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2012
10.19

パン屋の研究

わたしは家庭内パン屋なので「フランスパンが食べたい」とかリクエストが旦那さんからきます。

でもフランスパンはとても時間がかかるので、修行と称して売ってるパンを買ってきて賞味することにしました。
自分で作るだけではなく「よい」と言われるお店の味も経験しないと
立派なパン屋さんにはなれませんからね、ふむふむ


そこで行ってきたのがBaker&Cookというお店。西の方のHillcrest Roadという住宅街の中にあります。

                     PA165362.jpg

さいしょ電車に乗って、そのあとバスに乗ってそれから10分くらい歩いてと・・・長旅でしたが、
きっとおいしいものにたどり着くにはこれくらいしないといけないのだ、修行の身なのです。

旦那さんが日本からシンガポールに赴任するときの夕食、せっかくなんだから旦那さんに食べたいものをリクエストしてもらえばいいのに、わたしの行きたいパン屋に夕飯を食べに行くという、今思えばかわいそうなことをしたなぁと思うくらいわたしはパンが好きなのです。

だからこのくらいの修業はへでもありません。


PA165356.jpg   PA165357.jpg

ニュージーランドから来たパン屋さんらしく、店内は欧米人一色でした。
固いパンや、甘いパン、ケーキやお惣菜なんかもぎっしり並んでいました。

                     PA165360.jpg

そうそう、こういうパンがリクエストだったね。
固いパンを中心に買いました。

                     PA165368.jpg

しれっと「私が焼いた」といってだせば「上手だね~」と褒められるゾと
デビルこげまが出てきましたが、このブログを見られたらバレるので下手な芝居は打たないことにしました。

店内では食事をすることもできてエックベネディクトを食べて帰ろうと思っていたのですが、
お店に入った途端なぜか無性にヨートンフーが食べたくなり、

                    PA165364.jpg

そこからまたバスで30分ほど走って、おしゃれとは程遠いローカルフードを食べたのでした。
最後だけ写真のテイストが違うなぁ…


Baker & Cook
77 Hillcrest Road
+65-6469-8834


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コメント
ここのパンやさん、大好きです。
ただ・・・おっしゃる通り、バスに揺られて、テクテク歩いて・・と不便な場所にあるのでなかなか行けないのが残念ですが・・・。
ここで食べたキッシュ、美味しかったので、次回はヨントーフの誘惑に負けず(笑)、トライしてみてください☆
おしょうdot 2012.10.20 08:54 | 編集
次こそはぜひキッシュ食べてみたいです!!今日もヨントーフ食べてしまい、美味しいものからどんどん足が遠のいてる気が・・・笑
途中で雨とか降ったらアウト!!な場所ですよね。。。
こげまdot 2012.10.20 23:05 | 編集
はじめまして^ ^
5月から主人の仕事の関係でシンガポールにいく予定で、色々調べている途中でこげまさんのブログにお邪魔してしまいました!

幼稚園や予防接種について検索していたつもりが、チラッとよったこげまさんの文章がとてもおもしろくてついつい長居してしまいました(^。^)それに、私もパンが大好きで自分でも下手なりに焼くので更に興味をひかれ^ ^

またたまにブログ覗かせていただきたいです♪
妊娠されているとのこと、どうぞご自愛ください^ ^
chrisdot 2013.02.21 20:16 | 編集
コメントありがとうございます!!
5月からシンガポールに来られるとの事、シンガポールは日本人に合った食事や日々の買い物も楽にできて本当住みやすいところですよ~楽しみですね☆

ここは温かいから、パンの発酵もススムススムし、短時間で焼けちゃいます。

わたしはあと数週間で出産ですが、周りに沢山の先輩ママもいるので頼もしいです。
5月から楽しい生活をお送りくださいネ!
こげまdot 2013.02.22 09:06 | 編集
たびたび失礼します^ ^

今朝、これまた楽しみに覗かせて頂いてる別の方のブログにこげまさんのベイビーシャワーの記事があってびっくりしてしまって、ついついまたコメントかいちゃいました!
いやー素敵なひとは素敵なひとと繋がっているんですね〜★

あと数週間でご出産なんですね!
私もこないだまで妊婦でした^ ^
1月に二人目を出産したばかりです!

出産どきどきですね^ ^
がんばってください^ ^
chrisdot 2013.02.22 13:19 | 編集
わぁ!ベビーシャワーも見てくださったんですね、ありがとうございます(^o^)丿

1月にご出産されたんですね、おめでとうございます!!じゃあ、赤ちゃん連れての来星ですね。
この国はチャイルドフレンドリーで居心地がとてもいいです。
わたしは1子目なのでドキドキですが、ガンバリマス!!

こげまdot 2013.02.22 13:33 | 編集
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